בלוג
חם יותר יבש יותר - רעב יותר ?
הכתבה הזו פורסמה כבר לפני מספר חודשים בשפת רחוב, אבל נוכח נוכח הפלישה הרוסית לאוקראינה ונוכח ההשלכות המשמעותיות של פלישה זו על שוק המזון העולמי ראיתי לנכון להעלות את הכתבה הזו שוב. אוקראינה ורוסייה מהוות יצואניות משמעותיות של מזון ביחוד של דגנים. כ70% משטח המדינה משמש ליצור מזון כאשר אוקראינה עצמה מובילה ביצור של זרעי חמניות (מקום ראשון) , תירס (מקום שישי), חיטה (מקום תשיעי) ואפילו סויה (מקום תשיעי). מאז ינואר, על פי מדד המזון של האו”ם מחירי המזון העולמיים עלו ב3.9 אחוז שמצתרפים לעליה כוללת של מחירי המזון של 20.7 אחוז בהשוואה לשנה שעברה.
שהתחלתי לחקור את הנושא של מדיניות מזון והיחס בינה לבין מערכות תכנון האיום המרכזי שהתייחסתי אליו היה משבר האקלים, אך לצערי אנחנו חיים בזמנים מעניינים כלשון המאמר והאיומים על שרשרת ההספקה הגלובלית הולכים וגוברים. כפי שאני מציין בהרחבה במסגרת הכתבה הפתרון הוא לא משק אוטרקי אלא מדיניות לאומית ומקומית מורכבת אשר מצד אחד תאפשר לשמר את יכולת היצור החקלאית שלנו ומצד שני תייצר נגישות טוב יותר למזון ותפחית את בזבוז המזון. חשוב לזכור את זה במיוחד לאור הרפורמה המקודמת כיום בשוק המזון אשר מתמקדת בעיר במחיר הסופי לצרכן, שהוא היבט חשוב אבל לא בלעדי שאנחנו באים לדברי על מדיניות מזון.
